Dettagli
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: cucina di terra
Momento per degustarlo: cena tra amici
Giudizio di Tannico: 7/10
Note di degustazione
Rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante. Spezie fuse a confetture di frutta rossa, tra cui mirtilli e more si affiancano a cioccolato alla menta, pepe nero e cannella. Al palato è avvolgente, ricco e morbido, dai tannini levigati.
Abbinamenti
A tutto pasto, è ideale per accompagnare salumi affumicati e cacciagione. È particolarmente vocato per le cucina orientale.
Cantina
Nessun’altra realtà produttiva in Italia racconta le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia.