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Planeta Santa Cecilia 2010

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Planeta Santa Cecilia 2010 DOC Noto

39,90 €

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nome completo Noto DOC Santa Cecilia Planeta 2010 denominazione Noto DOC annata 2010 origine Sicilia vitigno Nero d'Avola 100% affinamento Barriques formato 0.75 L aromi Frutti rossi, amarena, prugne, spezie abbinamenti Carni rosse, carni in umido, selvaggina, arrosti grado alcolico 13.5% temperatura 18 - 20℃ codice prodotto PLANETASANTACECILIA2010 Il Noto Nero d'Avola Santa Cecilia di Planeta nasce nel vigneto Buonivini, situato nel comune di Noto, in provincia di Siracusa. E' prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola. Le uve subiscono una pigiadiraspatura, seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce. Successivamente il vino affina in barriques a temperatura controllata per 14 mesi, prima di essere imbottigliato. Il Santa Cecilia è caratterizzato da un colore rosso porpora, tendente al viola. Al naso si apre con sentori di amarena e prugne mature, arricchiti da piacevoli note speziate di carrube e liquirizia. Al palato risulta vigoroso e scorrevole, con tannini freschi e compatti. Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e arrosti, è ideale in abbinamento a umidi.

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