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Musco Vino Bianco Palazzone Dubini Locatelli 2013

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Musco Vino Bianco Palazzone Dubini Locatelli 2013 IGT
24,90 €

Disponibilità: Disponibile

Dettagli

Da una piccolissima vigna impiantata in modo promiscuo con uve Procanico, Verdello e Malvasia mescolate nei filari proprio come da usanze tradizionali della nostra zona, nasce “Musco”. Classificazione: Vino Bianco Terreno: Origine sedimentaria e argillosa Esposizione E Collinare altezza 350 mt s.l.m. Vitigni: Procanico 50%, Verdello 30% e Malvasia 20% Vinificazione: La raccolta delle uve è manuale. Il mosto fa una macerazione di 4/6 giorni con le bucce in tino di castagno aperto senza follature. La pressatura avviene grazie all’ausilio di un Antico torchio a mano. La fermentazione con lieviti naturali avviene in botti di castagno lentamente per 1 / 2 mesi.

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