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Mimuet Pinot Noir Riserva Alois Lageder 2013

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Torilan Kellerei Cantina Terlan 2013

Montigl Riserva Pinot Noir Kellerei Cantina Terlan 2013

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Montigl Riserva Pinot Noir Kellerei Cantina Terlan 2013 DOC
30,00 €

Disponibilità: Disponibile

Dettagli

Le caratteristiche del Pinot Nero Montigl Terlano Denominazione Alto Adige/Südtirol DOC .Vitigni Pinot Nero 100% .Regione Alto Adige .Gradazione 13,5% .Formato Bottiglia 75 cl .Vigneti Selezione delle uve manuali, vigneti posti a 450-760 m. slm., 20-60% di pendenza e orientamento a Sud-Ovest, con una resa di 56 hl/ha .Vinificazione Fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in vasche di acciaio inox, successiva fermentazione malolattica .Affinamento 12 mesi, 50% maturato in botti di legno grandi, il restante 50% affinato in barrique per 1/3 nuove La descrizione del sommelier Il cru Montigl, dove sono situate le vigne che danno vita al Pinot noir, è situato sulle pendici del Monte Zoccolo, sopra la chiusa di Terlano e i ruderi del castello Casanova, verso Sud-Est il Rio Margherita ne determina il confine. Grazie all’esposizione a Sudovest, e alla bassa densità dell’atmosfera fa sì che l’irraggiamento solare diretto sia più intenso, le Alpi proteggono dalle correnti fredde provenienti da Nord mentre da Sud il territorio ha influssi mediterranei, questo provoca notevole escursione termica fra il giorno e la notte, favorendo un’elegante maturazione delle uve. Sempre a Sud, altre catene montuose svolgono funzione di schermo climatico, riducendo le precipitazioni annue. Il terreno di questo splendido cru di 18 ettari è sabbioso, ciottoloso e permeabile, con un’età media degli impianti di 10-14 anni, nelle buone vendemmie la resa di produzione si assesta sui 49-56 ettolitri per ettaro. Colore Rosso rubino–granato lucente .Profumo Ricco e complesso, aromi fruttati di frutti di bosco e more, sentori speziati di tabacco, pietra focaia e funghi bianchi .Gusto Equilibrato, eleganti le sensazioni minerali e il retrogusto complesso e persistente

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