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La Serre Nuove Dell' Ornellaia Bolgheri Rosso 2013

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La Serre Nuove Dell' Ornellaia 2013 DOC
35,00 €

Disponibilità: Disponibile

Dettagli

Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: cabernet sauvignon 36%, merlot 32%, cabernet franc 20%, petit verdot 12% Alcol: 14,5% Formato: 0.75l Consumo ideale: 2015/2025 Temperatura di servizio: 16/18 °C Abbinamenti: pollame nobile, cacciagione da piuma, secondi di carne Momento per degustarlo: cena formale Giudizio di Tannico: 9/10 Note di degustazione Rosso rubino intenso e nobile il colore. Presenta al naso eleganti sentori fruttati, di ciliegie, amarene, ribes nero, more e mirtilli, che sono arricchiti da toni terziari di spezie, caffè, liquirizia e rovere. Morbido, lussureggiante e persistente l’assaggio, espressivo nel frutto e setoso nei tannini. Lunga la persistenza e profonda la chiusura. Abbinamenti Perfetto in abbinamento alle seconde preparazioni della cucina di terra, si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma. Da provare con la gallina al vino rosso. Cantina Fu nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta dell'Ornellaia, nel cuore della zona di Bolgheri.

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