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Valpolicellla Superiore Tadeschi 2013

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Valpolicellla Superiore Tadeschi 2013 DOC
15,00 €

Disponibilità: Disponibile

Dettagli

nome completo Valpolicella Superiore DOC Tedeschi 2013 denominazione Valpolicella Superiore DOC annata 2013 origine Veneto vitigno Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella 10% affinamento Botti di rovere formato 0.75 L aromi Ciliegia, ribes abbinamenti Primi piatti, carni bianche, carni rosse grado alcolico 12.5% temperatura 18 - 20℃ codice prodotto TEDESCHIVALPOLICELLA2013 Il Valpolicella Superiore di Tedeschi nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Mezzane e di Tregnago, nel cuore di Pedemonte di Valpolicella. E' prodotto al 30% con uve Corvina, al 30% con uve Corvinone, al 30% con uve Rondinella e al 10% con uve Molinara, Rossignola, Negrara e Dindarella, raccolte tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre. Le uve fermentano alla temperatura controllata di 28°C per circa 10 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 1 anno, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo Valpolicella Superiore è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia, arricchiti da fresche note di ribes. Al palato risulta piacevolmente armonico, con una buona struttura. Il vino presenta un retrogusto che conferma le sensazioni olfattive. Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a carni bianche e carni rosse.

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