Prio Donnafugata Sicilia Catarratto 2014

nome completo Sicilia DOC Catarratto Prio Donnafugata 2014 denominazione Sicilia DOC annata 2014 origine Sicilia vitigno Catarratto 100% formato 0.75 L aromi Sambuco, cedro, bergamotto abbinamenti Antipasti, pesce, crostacei, primi piatti, verdura grado alcolico 12.5% temperatura 10 - 12℃ codice prodotto DONNAFUGATAPRIO2014 degustazione Il Sicilia Catarratto Prio di Donnafugata nasce in vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia sud-occidentale, il nome Prio in dialetto siciliano significa allegria e felicità. E' prodotto esclusivamente con uve Catarratto, raccolte nella prima decade di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14-15°C. Successivamente il vino affina per alcuni mesi nei medesimi recipienti, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia. Il Prio è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet delicato, con eleganti profumi di sambuco e fiori bianchi, arricchiti da piacevoli sentori di cedro e bergamotto. Al palato risulta ampio e piacevolmente fragrante, con un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e verdura.