Dettagli
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: primi e secondi piatti di terra
Momento per degustarlo: cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Note di degustazione
Rosso rubino compatto, al naso esprime belle note di ribes, prugna e viola. Una traccia speziata, impreziosita da un sentore balsamico di menta, apre ad un assaggio ampio, morbido ed elegante. La trama tannica è fitta e ben equilibrata da una certa freschezza. Lunghissimo e vibrante, chiude con un finale infinito per persistenza.
Abbinamenti
A tutto pasto, il “Sito dell’Ulmo” è vino rosso ideale per accompagnare formaggi stagionati e carni.
Cantina
Nessun’altra realtà produttiva in Italia racconta le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia.