Dettagli
Note di degustazione
Giallo paglierino scarico, dal perlage fine e persistente. Al naso è un'esplosione di fine intensità grazie ad un profilo olfattivo di assoluto valore che spazia da note fruttate anche di pesca gialla fino a sentori speziati di pepe rosa. Il tutto ben integrato a sottili sentori di crosta di pane, tipici del metodo classico. In bocca è teso ed elegantissimo, perfettamente bilanciato tra un'acidità sferzante ed una morbidezza avvolgente. Grande chiusura, di ottima lunghezza gustativa.
Abbinamenti
Elegante e puntuale, il Brut di Camossi è Franciacorta meravigliosamente poliedrico, adatto tanto ad un aperitivo quanto ad accompagnare una cena dai sapori delicati.
Cantina
Poche altre cantine possono essere considerate come dei veri e propri alfieri di un territorio come Camossi in Franciacorta. Da sempre presente nelle valli bresciane e nella produzione di vino è nel... vai alla scheda